Para los amantes de las excursiones Deza es el lugar perfecto. Desde este pueblo de Soria puedes visitar Peñalcazar, por aquí se la conoce simplemente como La Peña. La enorme muela de más de 1200 metros de altura sobre la que se asienta, con escarpas de hasta 100 metros, es de un atractivo tal, en especial en el otoño y helado invierno soriano, que no será extraño que el viajero que se acerque hasta aquí se deje llevar por evocadoras historias y leyendas sobre caballeros, sarracenos, amores y odios. Y no podrá evitar regresar. Quedas advertido de su magnetismo, por propia experiencia.
Toda la muela estuvo rodeada de una muralla que protegía la población, despoblada y expoliada desde los años setenta, y perteneciente a las Villas Fronteras con Aragón, del arciprestazgo de Gómara. Conocida comoAlcaçar desde el fuero de Soria del siglo XIII, y posteriormente como Peña de Alcázar, denota claramente su origen árabe (Al-qasr, fortaleza).
Y en el Centro de Turismo Rural Las Ollerías
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